懒懒不喜欢油腻腻d炒粿条 害怕满嘴油亮亮d猪嘴巴(-_-#) 决心把它做成好吃又不油嘴d炒粿条 (d á~á b) 食材:粿条半包_250g 青菜段/豆芽_随意 蛋_2粒 素羊肉碎_些许 熟菜圃碎_些许/不放 调味:酱油膏/甜酱油_多 蚝油_少 酱油_些许 ①青菜/豆芽 氽水或清炒 即起备用 粿条稍微用水冲洗 备用 ②些许油 素羊肉微煎G 往一边拨 入2颗蛋 至蛋白边熟成才把蛋黄搅散 ③倒入粿条 及 调味 后炒至色泽均匀 ④最后倒入蔬菜翻炒均即可 ***稍收汁即起 勿炒过久 粿条会稠会收缩(边边往内缩) 待凉后会断成一块块 就没啥食欲啦 (-。-;