幻 °｡云空

人在娘家也想做 但懒懒不是很会用母亲大大d太空玩具 fb厨友刚好有用也有po上来 (好巧哦~ 要不偶还会犹豫99叻) 为么不请教母亲大大叻 偶也想吖~ 不过俩佬都出游啦~ 第1次用太空玩具 就卖相来说还不错 (>////<) 用了2个谱 想说试试有么不同 图中上 就很名副其实d花生饼咯 坐实了 图中下 就口感上有些些黏口 较像外售d 哦~ 还有2者都是不易定型d 难怪外售d总是圆形啦 原来吖~ 懒懒比较讨厌搓圆 大小不一吖 烤出来就有差吖 sõ 懒懒用了笨方法 把食材填充进饼模里 上下按实再推出来 嘿嘿嘿 (>>♢<<) 再来蛋黄液加入1滴酱油 刷烤出来d成品会好金黄 ^^(当然是fb厨友分享d小心得) 总结。。懒懒觉着 和外头d比起来还是有差d~ 不知少了什 外售d比较有花生d香气~

之前有段时期 各大报章 & fb 公开式d流肆  大家也都抢鲜般d流传开来 刚好蒜没了就没放 不知是不这原因 味道上总觉有什差那一点~ 下回再try (^,<)

懒懒发现~ 只要是一般standard size在小e那都是150' 20min 诶~ 是指所有cookies  且若是排放铺满点 出炉肯定是完美平均d~ 根本无需顾炉 但若是没铺满点 就要注意点 吃色会较快 本想搞多点d 不过懒懒最终没实行。。 为心血来潮d小小姐 竟然全程参与 那速度就不是一般慢d啦 差点给她跪哭了 °(/^\)° 口感相当不错 脆松脆松d

这回再搞 根本是在给我练习d机会  练习捏角边 真是捏的~ 得心应手吖~ ! 捏角边d小tips 就是~ 捏角就得是呈3角形哒 不能平行捏 要不就不美了 还会越捏越走度 !!! 谱来自 >>>joyce910606.blogspot.my/2011/09/karipap -pusing.html?m=1 为只有懒懒1人包揽 就只做了一半d份量 15个约手掌般大小 (不是掌心哦 是手掌手掌) 成品属硬脆型 比起外层懒懒更喜欢内馅 啦啦啦啦~ 先记录下来呗~~~ 懒懒做了2种口味d~ 都爱~ ♡ 咸代表。咖喱口味 为怕椰浆奶类不耐放就都省略了 3大粒土豆丁 1条地瓜丁 先过油 爆香3-4瓣蒜茸 炒香3大粒紫葱丝 倒入丁丁 (土豆地瓜) 1大匙辣椒糊 1大匙咖喱粉 半匙英国咖喱粉 (为密有黄姜粉) 盐 糖 酱油 各些许 水适加 甜代表。地瓜口味 大爱吖~ 比外头卖d好吃太多了 谱来自 >>> Carol 自在生活 : 奶油地瓜餡  小小姐1人嗑了1个手掌大的curry puff (地瓜口味)  还不许人家 (dad dad) 尝一口 假哭也不给哦 要偷吃她说打打 哎哟好好笑哦~ (看吧 真d很好吃) ×××由于想草草了结 sõ地瓜馅懒懒并密有跟完谱(拌炒部份) 只是蒸熟了混合均匀就用了 同样甜蜜蜜

有回试了 但密有蛋黄粉就略过了 结果失败告终 蛋黄粉不就上色好看些味道香些吗 难道偶搞错了。。dad dad说搞不好真是酱 人家都用应该有它d意义在里面d~ 哦好吧 懒懒虚心接受呗 懒懒吖~ 依然密有特意去买蛋黄粉 为真的不常用吖 一般煮妇 !! 低粉 & 蛋黄粉 换成了现成d炸鸡粉 (成份含有蛋黄粉) 牛油懒懒也只是回软的时候用 并密有座溶 也密有立即使用 而是冷藏个1-2hrs (反正就调好 要用时才用) 效果也是很好吖 脆脆哒~ 若是立即使用 应该用冷水 (冰冷d)   比起炸香蕉 更喜欢酥炸白年糕 Q劲哒~ ♡

大约是在圣诞节来临前开始流行起d~ 做法不繁杂 就是要蜜个好几天再烤 一开始很兴奋 但无籽橙约5粒要rm18-19 好贵 !!!  下不去手。。 再加上要蜜好几天 怕蚂蚁为了食物卸尽所能 真没动力去搞~ 后来吖~ fb一个厨友 李韻如 分享 让懒懒整一个就是振奋吖 刚好食材都有 (这时候肉橙又便宜了)  立马就开工了  虽说圣诞已过 但偶心仍在进行吖~ 无碍无碍~ (>♤<) 小e 150' stay on 2hrs 偏软 4hrs 嘟嘟好 5hrs 黑了些 但还不至于苦涩 冷却了 5hrs 像糖果般 硬脆硬脆哒~ 4hrs 像蜜饯吧~ 总之还不错吃~

密有特地去烘焙店 就在mall里d有机店寻找了 本是要买全麦面粉d 就是有营养易饱 什么食品都给它掺点下去呗~ 本来是酱想d ~  去到时看到时 莫名d被隔壁那包吸引了 结果拿了结账了 ((><)) 搜了好久才找到了个谱 >>>a225145tw.pixnet.net/blog/post/46142626-%E7%84%A1%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%87%95%E9%BA%A5%E9%A4%8A%E7%94%9F%E8%9B%8B%E7%B3%95%E4%B9%8B%E7%B7%A3%E8%B5%B7%E8%88%87%E4%BD%9C%E6%B3%95 目前实验了几回 7风 &  74cake 口感都不错 和面粉并无太大差别 不说d话还真的不知道呢~ 不过冰过口感又不同了 更细腻吧 燕麦粉d感觉偏湿润型d~ 总之挺喜欢d ((^3^) 蛋糕方面可以d话 懒懒会慢慢用这个取而代之吧 燕麦粉还有个特点 就是会特别香甜  谱里糖d部份 在面粉里它就是刚刚好d 偏在燕麦粉里。。懒懒觉得甜吖 减了又减 试了又试。。 囧

虾饼似乎是过年必吃d~  晒制过程真是防范未然吖 为么呢~ 有常客吖 !! 乌鸦。苍蝇。蚂蚁。猫咪。。真是有点吃不消~ 跟去年d食谱没差几多 这次试做了好多口味d~ 芋头 (不易保色) 。金瓜 (鲜艳) 且这俩口味得吃比较多味道才会显现 土豆 (褪色严重 出油也比较多) 其味不是特别显着 得搭配辣椒酱才好味。紫薯 (鲜艳) 味道上就比较突出了 不过小小姐却不喜 ((@,@) 据说越薄越脆 但仍有缺点d~  是越薄越脆 但也较易漏风吖~ 还是一般般就好了