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博文

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酸菜。简版

这做法是从小小姐d叔仔那偷师来d~  其撇步就是罐头 入煮后不需要再添加过多d调味料 其风味就已经很棒了 ^^ 酸菜2包 喇一喇水 微洗一番 (无需浸泡) 后打横切下备用 番茄2粒 洗净切块备用 蒜5-6瓣 随意拍成丁状 姜1小节 切片备用 少油 蒜丁  & 酸菜 干炒至无水份备用 四方锅里放姜片至烧出香味  把炒过d酸菜放入 加入适当d水量 再入番茄块 &  1大罐d红烧排骨罐头 焖煮至酸菜熟软 (个人口感) 即可 ×××据叔仔d说法 若番茄不够酸 还要加些白醋添酸

椰香优个蛋糕 - 小e

谱来自 Juling's blog 超软优格蛋糕 这次有记得震1次泡儿  水浴式 下火180' 30min 上下火180' 25min  这次做d很完美~ 唯有2点。。 下回记着了别再用椰油 太抢味了 整一个就是椰子味d蛋糕 美图太久了 蛋糕缩腰了

8月6日 公公离世

不停d塞车 不停d下雨 最终也来不及看最后一面 小小姐 与 公公感情可好了 就算公公老了有点儿痴呆症状 仍相当喜欢小孩子 他俩爷孙d互动可多了 虽有时仅仅是一个小动作 一个静看一个话噪 但却无碍 相当和谐 上了妆 安逸d躺着 再相见已不同于世 他们告诉小小姐 公公睡着了不会起来了 没有了 小小姐听得朦 一直在看着我 我什也没说 仅是让小小姐对着公公叫太公 让她看得开心玩得开心 孩子太小了 小小姐还太小不宜逗留至夜 再加上懒懒是外孙 就未留下了 出殡d前一日早上 懒懒 与 爹爹都梦见了同个画面 但又有些不同  愉快d聚会 公公很家常d问了爹爹 星期一有没有过来吃饭 爹爹说了没有 梦就醒了 公公没有不开心 仅仅是愉快d谈话中说出d 回答后也很家常 并无何不妥 我想~~ 也许公公是想出殡那日 我们带小小姐去送送他 遗憾d是 没有 爹爹再也挪不出例假

日式舒芙蕾 - 小e

谱来自karen ling >>> cook1cook.com/recipe/17062 切开后。。look样看似重乳酪 口感似比轻乳酪厚一些  但绝不是芝士蛋糕d类型 只是接近而已 有些许难以形容 吃了才明白 懒懒做了6粒蛋d份量 小e 180' 30min 下火 &  25min 上下火 (30min如图样黑>,<)

印式烤鱼 - 小e

有些食材密有 做了些许更改 酱料方面灰常香辣 (♡¤♡) 把黄姜换成了英国咖喱粉 调味方面除了盐 还加了鱼露 &  酱油 小e 210' 25-30min (视鱼d大小厚度而定)

奶酪抹茶胖 - skg & 小e

有了小e迫不及待d摩拳擦掌呢 (><) 可是~ 就是为有小e才更想做些别d 找最简单d搞 嘻嘻嘻~ 小e 150' 预热10min 上下火 后熄电 skg 11号 20min 取出 (面团较湿软) 撒上手粉整圆 送入预热后d小e 发酵1hrs 取出排气 分割 滚圆排列 休10min 再排气 整形 后发酵1hrs (面团呈2倍大) 小e 150' 10min 下火 +  10min 上火 结果为么酱O叻~  为懒懒想更上色些 就开了上火  +  风 10min。。 只是转个身切几片萝卜 (备晚餐)  呜呼呼~ >"< 下回改成5min就好 偶很丑 可是很好吃唷 ^^ 不影响成品 极富弹性且柔软又有饱足感 小小姐这次挣扎了下下 (>~<) 喜欢酱Q弹d面包 却又不喜那抹茶味 (懒懒是抹茶控咩>q<) 最后选择放弃了呗~ 哎哟~~~ 真是好口爱吖~♡