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博文

目前显示的是 四月, 2016的博文

巧巧香蕉蛋糕

从来不喜香蕉口味d东西 总觉得恶心 香蕉精很恐怖 (( =×=|||) 但是家里有食物就不许浪费 话说怎么会有香蕉呢 母亲大大特地买给小小姐d 每天都吃2根 至到皮黑黑 寻了谱就来做啦~ 做法 & 谱 参考至这 >>>http://annakitchen.pixnet.net/blog/post/100528361-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E9%A6%99%E8%95%89%E6%88%9A%E9%A2%A8 不过懒懒略有更改 实在是懒懒太惧香蕉精d威力了 哈哈哈哈 (泣笑) 蛋黄3个 +  糖30g >  打成淡黄色 +  植物油30g + 优个1大匙 + 香蕉泥50g + 巧克力砖50g(座融) + 香草精1小匙 (可有可无) + 面粉70g + 泡打粉2g = 混均即是蛋黄糊 蛋白4个 + 柠檬汁1小匙 +  糖60g = 蛋白霜 一般7风做法 180' 上下火 50-60min 超超超~~~~ 超好吃d啦~  呜呼呼呼。。 小小姐只让懒懒拍照 (是忍)  而后全包了 想吃块 不行 只能小小姐亲喂 (好小点嗫 T,T)

烦躁

>~<  真是想不到要写什么标题了 原本自己d互联网用得好好d 一下更新了 连要选什么格式撰写都不行 试了无数次 最后只好试其它法子 尝试下载了许多B撰写工具 然候又卸载了 完全不是懒懒要d 不是设备不齐 就是会闪退 (><")) 后来又去了互联网 (抱着不知有密有忐忑d心情) 忽然看见 (想起自己还有1个嘛~)  然候~ 决定要把chrome换上去。。 结果不知怎么d 又绕回原点了 忽然有种白忙了d感觉 哈哈哈 (泣笑) 午餐吃了红腐乳烧肉 好好下饭哦~ 现成d烧肉 + 红腐乳泥  + 糖  + 水 烧煮会儿焖一焖即可 完全密有什么技巧 嘻嘻嘻~ 下午茶再来盘芊芊玉糕  就是芋头。蕃薯。年糕 全切条状 裹粉浆炸即可 那只小玉手 呵呵呵呵~~ 小馋猫 >~<))

鸡仔饼

第1次尝试鸡仔饼 (诶。哪1回不是新尝试吖~)  老师做的竟然可以用模具压形 为么懒懒做d甘多油哒。。 白芝麻没了 全用黑芝麻 可能也许没那么香吧。。 臭粉也密有 用了小苏打替代 和外售d还是有差距 外售d比较红 味道上比较重些 口感也比较松脆 和小苏打d脆是不样d 整体还是不错d~

sibu福州小点

之前有段时期 大家都争相来做 那时候有吸引到懒懒 不过懒懒密有跟风 为密有特地买苏打饼d理由 家里密有 就不会特地去买  现在有了~ 就会想试  1包的份量挺多d 万一不合口味。。 做了半份 谱来自 >>> http://jamieshandmadekitchen.blogspot.my/2015_03_01_archive.html?m=1 整体上还是不错d 口感味道~ 像冷却掉d披萨派 (pastry pie)   是个有饱足感d派

sumi milk冰条

近期网络好流行这个~ 嘟好这些偶都有哇~ 第1回照旧跟完谱。。 还是甜到~~~~ 好采只做了一半d谱 第2回做了调整 不敢改太多 等等那个口感只剩下冰渣   炼奶1杯 (250ml)  full milk2 1/2包 (小包装)  水3杯 sumi块1大碗 甜度嘟嘟好 又不会太多冰渣感 99肥1回 哦可d啦~ 小小姐也爱 一直叫牛奶牛奶d说~

包粽。清明时节

据家姑说每年都是10粒包子10粒粽子哒 (吃足2星期。3餐。好怕人吖)   每年清明什么都贵森森 so~ 打算食物方面全自己来  当然是大家分工合作啦 绝不独揽 (>~<) fb厨友 (BY PI TEOH) 突发奇想了一种两吃d概念。包粽 包粽 就字面上d意思 瞬间解决了2星期d囤粮 汗。。 米d部份 >  爆香蒜茸与米同炒 >  调味料炒均  >  热水 (米水量) > 入饭煲至起跳 肉d部份 (+盐)   > 开火烧滚熄火静置冷却 (关盖)   > 重复至色均 (自整翻面) 切块 > 汁勾芡备起 包d部份 > 搅好直接包 (手脚慢) 开关火源 其意义在 肉质上比较不柴 煲好d饭 边搅散边入肉汁 (勾芡备起d)  至自己d接受度 皮 > 饭  > 肉  > 些许汁液  > 饭 >>  包粽 其实图上是第1回d包粽 第2回d已开杀完毕 剩下d不能切开 (拜祭)  总而言之 是连补拍都做不到 扑杀结束 是款非常好味d包粽 其寓意为包中

wafu café

大路边d店铺很易吸引人目光 看起来是西餐café  心里暗暗决定 找1天去杀一轮 (对象当然是爹爹。嘿嘿嘿) 羊扒偶会来d~ ♡   这1天总算被我逮到~ 呵呵呵呵~~~ 一直以为是西餐d 当我踏进店里时 方知错了。。 。。似乎是日餐 / 韩餐。。那个偶可不可以现在冲出去 当是路过哒。。 这个消费不是一般贵吖~ (心里os)  很显然爹爹看不出偶d挣扎 抑或是某人反其道而行 (想逼我内心愧疚。啊! 偶是有心惊胆颤啦#*&¥) menu下来 挺多样化d 价钱。。虚惊一场  一切都还好 那偶就给它不客气了~ (虽然没羊扒。爹爹谢谢你哈) 烟熏鸭拉面汤 真心不错 懒懒第1次吃烟熏鸭 感觉好像火腿哦 对这另类烹调 (鸭肉) 觉得甚是满意  不过这些食物得趁热食用 冷了就会感觉偏甜 也第1次点多春鱼 人人都说不错 小小条当然是整尾吃了 可除了头和尾以外 里面可是满满d蛋吖。。 没觉得特别好吃 咱夫妻俩吃出了满满d罪恶感 以后绝计不点

南乳肉干

收了很多肉干谱 试了网络版的 单看食材觉着不可行 果真不可行。。咸d  也许本该就是咸d 就是自家人不爱 为一直以来 肉干就是偏甜哒  一个字 怪 那就果断弃了 也别记录了 免得一再重复做着 再试另个谱 这看起来靠谱些 起码这是人家每年d指定菜 事前知道会缩水 但也太厉害了吧 简直是缩2圈 ((@0@)) 其味是不错哒~ 就是自家买d肉。。堪称精肉王 (瘦肉中d瘦肉 =n=))

优个米蛋糕

优个做d食物都会有一股柔柔滑滑d口感 也知沾米粉可以做蛋糕 但不是每种都能 但 还是会被吸引 为食材实在是太易取得了 这软绵d口感 实在是大受欢迎 一家大小都爱 为么图上看起来更软绵呢 为懒懒加了些许d燕麦粉 (剩下一点全下了)  和用d模具不同 但口感上不影响 还加了点果酱配食 谱中是极低糖份d

咖喱烧肉

烧肉 !!!  终于呢~ 对于每次拜祭后吃不完的烧肉。。无可奈何 真的~ 每回不是弄烧了直接吃 就是煮黑d  腻了 就是浓浓d烧肉味儿。。 这谱不会腻味 送饭顶好d~ 把椰浆换成了牛奶 (^,^))