跳至主要内容

UHT cake - 小e

180g牛油。。懒懒有挣扎下下。。
然候很任性d把它们对换了 
Butter <=> whipping cream 


再然候~ 懒懒对黑豆粉&奇异籽大感兴趣 打算再把其加入
把原谱稍微改了点 但大致上还是差不多d~
4粒 蛋(分边)  两边各60g 糖(不低糖)  100g 低粉  20g 豆粉  10g 奇异籽 
奶油 & 鲜奶油d份量对换


小e 180' 10min & 150' 30min 上下火
为么其表面如此乌 唉~ 大意了 竟然忘了防小小姐
整整20min都在跑上火+风!!! 已是做了措施了 但也只有酱了。。

成品灰常柔软 较重奶香味 里头d奇异籽口感独特挺不赖d~

评论

发表评论

此博客中的热门博文

薯片曲奇 - 小e

有些特别 刚好食材手边都有 薯片150g看起来还蛮少d 懒懒喜欢薯片 等等可以多加~ ^^ 啦啦啦啦啦~~~ 懒懒却忘了薯片 !!! 重量是属 轻 d 150g实际操作起来。。超多d>○< " 外加了2茶匙d咖啡粉 成品灰常松酥 薯片 &  腰果 增添了不样d口感  但。。有种牛油太多了fū 有些腻口 就整体上还是不错d 小e 150' 20min 上下火 +  风
发表评论
阅读全文

年饼 - 龙饼

本来也想这么挤挤哒~ 可是怎么懒懒就挤不出来呢 面团确实也偏干了点 但真难挤呢 (T,T) 想~ 许是加了oreo碎吧 才会挤不出吧。。 搓圆形懒懒不在行 且有些单调 就自行划了格子形 可时间越往后移 就觉着~ 啊~~~~~~~ 偶这是在干嘛呢 干嘛自掘坟墓吖 °((/Ä\))° 口感松似kuih bangkit 带些些脆 难怪了~ 易碎  排列总要留心些 要不整罐d心血都要付之东留了
发表评论
阅读全文

顽皮猪

作弄小小姐 有时挺好玩d  美其名为激发 其实呢~ 就是偶尔让她自己动脑子想想 平时是怎么教她d 该怎么办 今天把她d小椅子全移入房里 再趁她不备时迅速闪入房里 剩下d就是静观其变  。。果然哇哇大叫 (真是不负众望吖)  稍微提点她下 立马反应过来 拉了离她最近d物体 懒懒能有什么反应呢 哭笑不得 (>w <)) 默默地摆回去呗~
发表评论
阅读全文