懒懒最爱d食物之一 可懒懒并不喜食lontong 的配菜ketupat 市面上通常都是包装d 懒懒挑食 不吃 若是竹筒饭 兴许还会考虑下 就为它独有d清香~
食材:沙葛粗条段_半粒 萝卜粗条段_1条 菜豆斜段_1大碗 包菜小片状_1大碗 炸tofu_对切(▽) 10片 炸腐竹片_(浸洗)1大碗
调味:椰奶_1粒 淡奶_1罐 黄姜粉_1小包 水 & 盐_适量
①些许油 顺序入 萝卜 沙葛 包菜 菜豆 撒入适量d黄姜粉 翻炒至熟
②后将⑴更换个汤锅里 倒入6分满d水 烹煮至滚
③转小火 倒入淡奶 椰奶 拌均 至周边冒大泡(熟) 再入tofu 及 腐竹
④稍煮出味 最后入盐调味即可
酱单吃蔬菜汤已经很好吃 but 再加些冬粉/叻沙粉 搭配个38蛋 就更perfect啦 (^∇ ^)〜☆
***水的份量 概是所有食材⑶入锅后 再自行添加 较不建议 吃剩半锅后再添水 会跑味
***黄姜粉随个人接受度加之 亦可煎些fresh黄姜片入煮 增添其之风味
***正统的 lontong 是没加淡奶d 为懒懒不喜太浓厚d椰奶味 so~ 改了 (≧∇≦)

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