酸菜。简版

这做法是从小小姐d叔仔那偷师来d~ 

其撇步就是罐头 入煮后不需要再添加过多d调味料 其风味就已经很棒了^^

酸菜2包 喇一喇水 微洗一番(无需浸泡) 后打横切下备用

番茄2粒 洗净切块备用 蒜5-6瓣 随意拍成丁状 姜1小节 切片备用

少油 蒜丁 & 酸菜 干炒至无水份备用

四方锅里放姜片至烧出香味 

把炒过d酸菜放入 加入适当d水量

再入番茄块 & 1大罐d红烧排骨罐头 焖煮至酸菜熟软(个人口感)即可

×××据叔仔d说法 若番茄不够酸 还要加些白醋添酸