燕麦虾

突然很想试煮麦片虾 不过 找米有呢~ 那。。燕麦行不行呢 ("=3=)  呃。。反正就眼前来看也只有燕麦啊 不如就try呗 (>w<)

材料

燕麦 2大匙 奶油 1大勺 酱油/盐 随意 蒜茸 1小碟鸡蛋 2粒 蛋黄 2个打散 虾只 12尾

做法

1）燕麦油炸至G，备用。

2）虾只洗净剪去须&头尖（免刺伤手），入酱油/盐抓一抓，裹上蛋液再沾上面粉，下锅油炸至稍变色，备用。

3）小火奶油爆香蒜茸，拌入燕麦混合，再入蛋黄搅散，最后中火入虾只拌炒即可。

#燕麦炸成与菜莆同色，注意火候易焦。
#虾只千万表炸过度了噢（我就是那位小笨笨啦 >×<），肉质会变老。
#（3）的部分，奶油在整个过程中都要适量的加。
#蛋黄不够的话，请自行增添咯～
##咖喱叶需不需要就看自己哝～

***燕麦也不错吖 很香酥 (~.~)