黄金白菜卷＞ by Regine Loy to fb

材料：
大白菜--N叶（洗净） 鸡块--4-5个（舂茸）『洋葱--半个 青葱--1小把 栗粉--适量』 蒜--3瓣 虾米--1大匙 盐--适量


做法：
1.煮锅水入少许油 & 盐 ，把大白菜汆烫熟。
2.鸡茸加入『』拌匀。
3.大白菜入适量（2） ，小心地包卷起 ，摆放在抹油的瓷盘里。
4.入蒸至熟备用。
5.蒜舂绵，虾米舂末状。
6.小火少油爆香蒜茸至微黄再入虾米末拌炒至金黄 ，入些许水（或蒸白菜的水沥出备用）& 适量的盐 ，后勾芡淋在（4）即成。




##大白菜根部较粗厚的 ，汆烫后用刀小心地横切开(不切断)。

##配料上有些许d更改。