sourcream7风cake - skg

昨日试做light cheesecake不成 为打过发>没放柠檬汁) 出来像极蒸坏d水蒸蛋

出炉时热d像7风感 冷d时。。像柔软+湿润d鸡蛋糕

今日懒懒就做7风 ya ya当然份量有减半 万一。。别浪费咩(>"<)

谱源自http://m.poco.cn/vision/detail.php?act_id=23341210

为份量减半(可能) 虽加了柠檬汁 但。。 懒懒根本分不出何为硬性发泡吖((>¤<)) 忽忆起有个简便d方式来分辨 嘻嘻嘻嘻~ 就是把碗反过来 默数10秒 碗里d没滑落即成

蛋黄液43g 糖10g sourcream43g 食油20g cake粉50g>懒懒没买低粉 专卖店)
蛋白液83g 糖25g 柠檬汁几滴>打出泡沫时加入)
一般做7风程序

差点忘了(>q<) 懒懒有给面包桶穿内衣哦~ 用15号 深色 1:00 皮儿略粗 内里松软湿润 本是想0:45就好d miss了(>q<)