看了许多自制 一般做的都是老酸奶 若过程中不加糖就会特别酸
懒懒曾经看过用UHT制作 据说不会酸口感上也特好
懒懒就来try看看~
鲜奶400g>什么高钙低脂0%d 全晾一边去 广告特多 缭乱吖=^=|||)
Plain yogurt 100g>小罐装 什牌都行)
UHT whip 50g>以上2个d总克数加起来后 仅取10%)
拌合好后按14号即成>不拌也行 只是会像懒懒酱。。呈黄色。。表面浮油 内里。。事后也得自拌均)
出炉品尝时 微酸 顺滑带点油脂 呈水状
待冰凉后 rich . soft . smooth . 非常
即密有乳清又不酸 懒懒密有额外添加糖份 也非常好吃 加果酱。。感觉特浪费d((>"<))
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